Bergamota este cea mai utilizată notă citrică din parfumerie. Fructul Citrus bergamia crește aproape exclusiv pe coasta Calabriei, de unde provine aproximativ 80–90 % din producția mondială.
Cum se obține uleiul
Uleiul esențial se află în coajă și este obținut prin presare la rece, nu prin distilare. Această metodă păstrează fațetele proaspete, ușor amare și florale, care diferențiază bergamota de lămâie sau portocală. Pulpa fructului este prea acră pentru consum și, practic, nu are niciun rol.
De ce se regăsește în aproape orice notă de vârf
Bergamota combină prospețimea cu o profunzime ușor florală și se armonizează astfel cu aproape orice — atât cu florile, cât și cu lemnul sau vanilia. Deschide un parfum fără să-i impună o direcție. Din secolul al XVIII-lea, este un ingredient central al compozițiilor clasice de tip Eau de Cologne, iar ceaiul Earl Grey își datorează aroma tot bergamotei.
Aspectul fototoxicității
Uleiul natural de bergamotă conține bergapten, o substanță care face pielea sensibilă la lumină. De aceea, parfumeria modernă folosește aproape exclusiv ulei fără bergapten, indicat adesea prin abrevierea FCF. Astfel, riscul reacțiilor cutanate după expunerea la soare este practic eliminat.
Unde o poți experimenta în forma sa pură
Acqua di Parma Bergamotto di Calabria pune exact această bergamotă calabreză în centrul compoziției și este cea mai directă modalitate de a cunoaște materia primă, în loc să o simți doar ca deschidere scurtă în alte parfumuri.