Aldehidele sunt un grup de molecule care, în parfumuri, miros a rufe proaspăt spălate, coajă de portocală, ceară sau lumânare abia stinsă. Le-a făcut celebre parfumul Chanel N°5 din 1921, în care Ernest Beaux a folosit o doză neobișnuit de mare. În parfumerie, prin aldehide se înțeleg în principal așa-numitele aldehide grase, cu opt până la doisprezece atomi de carbon.
Ce sunt aldehidele
Din punct de vedere chimic, sunt substanțe cu un grup specific de atomi la capătul moleculei. Există o cantitate uriașă de aldehide, iar multe dintre ele îți sunt cunoscute din bucătărie. Vanilina, care conferă aroma vaniliei, este o aldehidă. La fel și benzaldehida din migdalele amare, citralul din coaja de lămâie sau aldehida cinamică din scorțișoară.
Când însă un parfumier spune că un parfum este aldehidic, se referă la ceva mai precis. Este vorba despre aldehidele grase, care se găsesc în natură doar în cantități mici, de exemplu în coaja citricelor. În parfumuri sunt folosite în formă sintetică și în concentrații scăzute.
Cum miros aldehidele
Fiecare are un caracter ușor diferit, în funcție de lungimea moleculei. Aldehida C8 miroase a portocală cu o nuanță grasă. C9 amintește de trandafir și ceară, iar C10 de coaja de portocală. C11 este curată și săpunoasă, în timp ce C12 este cerată, ușor metalică și amintește de o lumânare tocmai stinsă.
Într-un parfum, nu sunt percepute ca o notă separată. Îi dau parfumului strălucire, la fel cum bulele dau strălucire șampaniei. Florile capătă mai multă lejeritate, iar senzația de curățenie se simte chiar din prima secundă după pulverizare.
Chanel N°5 și legenda supradozării
Ernest Beaux lucrase cu aldehide încă înainte de Chanel, când crea parfumuri în Rusia pentru compania Rallet. În N°5 le-a folosit însă într-o doză atât de mare, încât acesta a devenit primul parfum construit propriu-zis pe aldehide. Iasomia, trandafirul și ylang-ylangul par, datorită lor, flori învelite în rufe curate.
Se spune că doza ridicată a apărut din greșeala unui asistent, care a adăugat o soluție concentrată în locul uneia diluate. Este o poveste frumoasă, dar nu a fost confirmată. Cert este că, după 1921, a urmat o lungă serie de parfumuri aldehidice, iar timp de o jumătate de secol acestea au devenit un simbol al eleganței.
De ce pentru unii aldehidele miros a bunică
Parfumurile aldehidice au dominat cea mai mare parte a secolului XX, iar aceleași molecule au ajuns în săpunuri, pudre și detergenți. De aceea, mulți oameni le asociază cu mama sau bunica și cu ceva curat, dar demodat.
Astăzi, aldehidele revin într-o formă diferită. În locul compozițiilor florale intense, le găsești în parfumuri moderne, cu impresia de piele curată și rufe proaspăt spălate. La MrRizz observăm că acest stil este ales adesea chiar de persoanele care spun că nu le plac parfumurile.
Unde poți simți aldehidele
Chanel N°5 este un exemplu clasic. Dacă vrei să afli cum miros aldehidele, începe de aici. Deschiderea este strălucitoare și săpunoasă, apoi apar florile și baza pudrată. Chanel N°5 EDP costă de la 30,05 lei.
Maison Margiela Replica Lazy Sunday Morning evocă o dimineață de duminică petrecută în pat, cu lenjerie curată. Aici, aldehidele apar alături de pară, iris și mosc alb. Este un mod modern și ușor de purtat de a descoperi aldehidele. Lazy Sunday Morning este disponibil de la 25,04 lei.
Dior Homme Sport folosește aldehide în deschidere, împreună cu bergamotă și lămâie. Datorită lor, primele minute sunt strălucitoare și curate, ca un duș rece. Dior Homme Sport costă de la 25,04 lei, iar alte parfumuri Dior găsești în articolul cele mai bune parfumuri Dior pentru bărbați.
Aldehidele și alte molecule celebre
Aldehidele se numără printre primele ingrediente sintetice care au schimbat parfumeria. Un rol similar l-au avut iononele, despre care scriem în articolul violeta și iononele. Dintre moleculele mai moderne, cea mai influentă este Iso E Super. Cum se combină astfel de elemente de construcție pentru a crea un parfum întreg explicăm în articolul ce este un acord.
Întrebări frecvente
Ce sunt aldehidele dintr-un parfum?
Un grup de molecule, cel mai adesea așa-numitele aldehide grase, cu opt până la doisprezece atomi de carbon. Miros a rufe curate, coajă de portocală sau ceară și dau parfumului strălucire.
Cum miros aldehidele?
Curat, săpunos și ușor metalic. Unele amintesc de coaja de portocală, altele de ceară sau de o lumânare tocmai stinsă.
De ce este Chanel N°5 asociat cu aldehidele?
În 1921, Ernest Beaux a folosit în el aldehide într-o doză neobișnuit de mare. Astfel, N°5 a devenit primul parfum celebru construit pe aldehide.
Este vanilina o aldehidă?
Da. Din punct de vedere chimic, vanilina este o aldehidă, la fel ca benzaldehida din migdale sau citralul din lămâie. În parfumerie însă, prin aldehide se înțeleg în principal aldehidele grase, cu un caracter curat și săpunos.
numărul de comentarii: 0